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「 料理・グルメ 」 一覧

「結婚後も仕事を続けたい女子」との婚活 女の胃袋をつかむ男の料理2017!

日本では、共働き夫婦が増えました。   1980年代では、専業主婦家庭が1100万世帯、共働き世帯が600万世帯という割合でしたが、現在では軽く逆転している状況です。  

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石川県名物「とり野菜みそ」を使った「とり野菜みそ鍋」がメチャ旨!

石川県民で知らぬ者はいない、「まつやのとり野菜みそ」。 味噌に調味料を足した、調味味噌です。 これを鍋料理に使うととにかく美味しくて、必ずファンになってしまいます。 僭越ながら、石川

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春の旬野菜「春アスパラ」の美味しいゆで方と厳選レシピ2017!

    アスパラガス、通称「アスパラ」に2種類あるって知っていましたか? 実は「春アスパラ」と「夏アスパラ」があるんです。 採れる時期だけでなく、栄養価も少し違うん

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「2017春キャベツのサラダ」でデトックス!しみ・そばかす予防にも!

    春になると、八百屋さんやスーパーで買うキャベツの重さが急に軽くなりませんか? 形も少し丸っこくなりますよね。 種類が違うんでしょうか?  春キャベツについ

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春の旬魚「いかなご」の効能と名物料理「くぎ煮」の作り方2017!

    「いかなご」って聞いたことありますか? 「玉筋魚」「鮊子」と書く、海水魚です。 兵庫県明石の特産ですが、栄養価が非常に高いのに低カロリー。 健康にもダイエ

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春の旬野菜「ふきのとう」厳選レシピ2017!花粉症にも効果有り?

  「ふきのとう」という名前は知っていても、実際に食べたことのある人は減っているようです。 また一度食べてあの独特の苦みがダメだった、という人もいますね。 でも、実はとても

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ほうれん草が主役のヘルシー「常夜鍋」厳選レシピ2017!

    ほうれん草は一年中採れますが、美味しいのは何と言っても冬。 寒締めといって、わざわざ冷たい外気に当てることで糖度が上昇し、ビタミンの濃度も高くなるそうです。

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ひな祭りの定番はまぐりのお吸い物!込められた思いと厳選レシピ2017!

    ひな祭りの定番と言えばひし餅、雛あられ、白酒、ちらし寿司、そしてはまぐりのお吸い物です。 昔から受け継がれて来たものということは、ちゃんと意味があるんですね。

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2017春の旬を食す! ホタルイカのアヒージョ絶品レシピ!

  ホタルイカは、その幻想的な光が有名ですが、食べてもとても美味しいんですよね! 小型でほんのり甘みがあって柔らかいのが特徴です。 今回は、日本海特産のホタルイカについてま

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春の旬野菜「菜の花」厳選レシピ2017!免疫力を高め、がん予防にも!

    昔はアブラナと呼んだ「菜の花」。 黄色い可憐な花を咲かせます。 2~3月の短い間楽しめる、早春の食用花です。 ちょっと苦みがあり苦手な人もいますが、実はと

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